Menyeimbangkan pekerjaan, jadwal keluarga, dan tujuan pribadi bisa terasa seperti olahraga Olimpiade, dan jujur saja—tidak ada yang ingin menghabiskan malam minggu mereka dengan mencari makan malam di menit-menit terakhir. Di sinilah pendekatan yang disengaja untuk berbelanja kebutuhan pokok dan menyiapkan makanan berperan. Seperti yang kalian ketahui, Target (mitra kita pada postingan hari ini) adalah tempat saya membeli semua kebutuhan mingguan saya, dan tidak ada salahnya jika saya bisa membeli lilin musim gugur dan maskara baru saat melakukannya. Perasaan memulai minggu dengan lemari es yang penuh dengan bahan-bahan bergizi dan menu lezat di atas meja? Kedengarannya terlalu bagus untuk menjadi kenyataan, tetapi percayalah—tidak demikian.
Ya, saya terobsesi dengan ritual hari Minggu saya. Meromantisasi rutinitas yang membantu saya mempersiapkan diri untuk minggu ini sangat membantu saya untuk menyesuaikan diri sebelum minggu dimulai. (Belum lagi, mencegah ketakutan akan hari Minggu.) Saya suka memulai hari dengan memesan bahan makanan yang dikirim dengan langganan Target Circle 360 dan pergi ke dapur untuk menyiapkan makanan. Dan meskipun saya memastikan untuk memasukkan beberapa makanan ringan ke dalam minggu ini—pancake protein labu dan kue yang terinspirasi PSL, ada yang mau?—saya juga mengandalkan resep-resep sehat untuk bertahan dan menjaga seluruh keluarga kami tetap merasa dalam kondisi terbaik.
Tonton video di bawah ini saat saya memandu Anda melalui seluruh belanjaan saya di Target, lalu baca terus untuk rencana makan minggu ini:
Persiapan Makanan Musim Gugur: Bagaimana Saya Merencanakan dan Mengatur Makanan Saya untuk Minggu Depan
Meskipun saya suka makan malam Kamis malam yang spontan, saya merasa bahwa menginvestasikan sedikit waktu di awal untuk merencanakan dan mempersiapkan akan membuat saya sukses. Dengan memetakan strategi belanja saya dan mengidentifikasi beberapa resep yang ingin saya buat, saya dapat memasukkan niat dan perhatian ke dalam seluruh proses. Ini membuat persiapan makan musim gugur saya di hari Minggu terbebas dari stres—sebaliknya, ini adalah rutinitas menyenangkan yang saya nanti-nantikan minggu demi minggu.
Berikut ini, saya akan berbagi tentang bagaimana saya merencanakan semuanya. Dari kiat-kiat menghemat uang hingga ide-ide untuk mengurangi pemborosan makanan, dapatkan ide-ide persiapan makanan musim gugur saya agar setiap minggu ke depan berjalan semulus mungkin—sepanjang musim.
Strategi Belanja Saya
Belanja dulu di dapur dan kulkas Anda. Luangkan waktu sejenak untuk memeriksa dapur dan lemari es Anda guna melihat apa saja yang sudah Anda miliki. Langkah sederhana ini membantu Anda memanfaatkan bahan-bahan yang mungkin terlupakan, mengurangi pemborosan makanan, dan membuat perjalanan belanja Anda lebih efisien. Dengan membuat daftar berdasarkan apa saja yang sudah ada di dapur, Anda dapat mengurangi pembelian yang tidak perlu dan memastikan pendekatan yang lebih terorganisasi dan hemat anggaran untuk persiapan makanan.
Beli saat musim. Membeli produk musiman adalah cara cerdas untuk memaksimalkan rasa dan penghematan. Buah dan sayuran musiman tidak hanya lebih segar dan lebih bergizi, tetapi juga sering kali dijual dengan harga lebih murah dibandingkan dengan produk yang tidak musiman. Dengan berfokus pada bahan-bahan musiman, Anda dapat menikmati berbagai pilihan yang menarik dan terjangkau yang meningkatkan kualitas makanan berprotein tinggi Anda sekaligus mendukung petani lokal. (Sama-sama menguntungkan!)
Simpan dalam jumlah besar. Membeli bahan pokok seperti biji-bijian, kacang-kacangan, dan buncis dalam jumlah besar merupakan cara yang hemat biaya untuk menjaga persediaan makanan Anda. Membeli dalam jumlah besar sering kali berarti Anda mendapatkan nilai lebih untuk uang Anda, dan memastikan Anda selalu memiliki bahan pokok yang dibutuhkan. Selain itu, hal ini mengurangi kebutuhan untuk sering berbelanja, menghemat waktu Anda, dan membantu Anda tetap pada jalur yang benar dengan perencanaan makan Anda.
Sekarang untuk bagian terbaiknya. Ketika saya memutuskan menu mingguan, saya selalu mulai dengan memikirkan kebutuhan dan jadwal kami. Dengan hari-hari kerja yang sibuk, kegiatan sepulang sekolah, dan acara kumpul-kumpul, saya tahu bahwa fleksibilitas adalah kuncinya. Saya cenderung memilih makanan yang dapat dengan mudah disesuaikan atau digunakan kembali sepanjang minggu—seperti memanggang ayam yang dapat menjadi bintang dalam satu makan malam dan kemudian diubah menjadi salad atau sup yang lezat untuk makan malam berikutnya. Dengan merencanakan terlebih dahulu, saya memastikan bahwa setiap makanan dapat disesuaikan dengan minggu kami, membuat hidup sedikit lebih mudah dan jauh lebih lezat.
Minggu ini, saya akan menyantap berbagai macam makanan yang bersumber dari tumbuhan dan hewan yang mengandung banyak warna (dan, sebagai hasilnya, nutrisi) di piring kami. Berikut ini adalah rencana saya untuk minggu depan:
Daftar Belanjaanku
Saat saya duduk untuk membuat daftar belanjaan untuk minggu ini, saya mulai dengan mencatat semua bahan yang saya perlukan untuk setiap resep. Karena saya akan membuat Sheet Pan Harvest Hash pada hari Senin, saya akan membutuhkan sayuran akar yang sehat seperti ubi jalar, kubis brussel, dan wortel, bersama dengan beberapa rempah segar untuk melengkapi semuanya. Untuk ayam Selasa malam, saya akan menambahkan dada ayam, berbagai rempah-rempah seperti paprika asap dan jinten, dan mungkin beberapa jeruk untuk hasil akhir yang cerah. Taco Udang ada di menu untuk hari Rabu, jadi saya akan mengambil udang, alpukat, daun ketumbar segar, dan tortilla jagung. Saya selalu suka menambahkan sedikit kerenyahan dengan sedikit selada kol, jadi saya akan mengambil beberapa kubis dan jeruk nipis untuk itu juga.
Saat saya menjalani sisa minggu ini, saya memastikan untuk mengatur daftar saya berdasarkan bagian, yang membuat belanja bahan makanan jadi lebih mudah. Untuk Salad Kale Mediterania hari Kamis, saya akan menyimpan kale, tomat ceri, mentimun, feta, dan zaitun, bersama dengan roti pita gandum utuh untuk disajikan di samping. Mangkuk Ubi Jalar Chickpea hari Jumat adalah salah satu favorit saya karena penuh dengan rasa dan nutrisi—saya akan membutuhkan buncis, ubi jalar, tahini, dan beberapa sayuran hijau untuk melengkapinya. Saya juga suka memeriksa dapur dan lemari es saya saat saya melakukannya, menandai bahan-bahan yang sudah saya miliki. Dengan cara ini, saya tidak hanya menghemat waktu di toko tetapi juga mengurangi pemborosan makanan, yang selalu menjadi kemenangan dalam buku saya.
Keluarkan daftar belanjaan Anda dan centang semua kebutuhan penting di bawah ini.
Catatan tentang Sarapan dan Makan Siang
Dulu saya adalah tipe orang yang akan membuat setiap satu makanan untuk seluruh minggu depan. Semua sarapan saya disiapkan hingga tuntas, dan saya memiliki setumpuk salad, sandwich, dan hidangan utama untuk makan siang di Tupperware yang ditumpuk di lemari es. Namun selama bertahun-tahun, saya telah belajar bahwa—mengejutkan!—saya tidak menginginkan puding chia dari Senin sampai Jumat. Solusi saya? Daripada menyiapkan semua makananSaya menimbun bahan-bahan yang memberi saya fleksibilitas untuk mencampur dan mencocokkan sesuai keinginan saya.
Dengan cara itu, saya memiliki semua yang saya butuhkan untuk semangkuk yogurt, orak-arik spontan, dan roti panggang yang memberikan sedikit kerenyahan ekstra. Terlebih lagi, saya dapat memanfaatkan sisa makanan untuk makan siang saat saya membutuhkan sesuatu yang cepat dan bergizi.
Menjaga dapur saya tetap terisi dengan bahan pokok dari Target adalah salah satu cara favorit saya untuk mempermudah perencanaan dan persiapan makan. Saya senang mengetahui bahwa saya selalu memiliki persediaan bahan pokok yang dapat diandalkan yang sederhana tetapi membuat makanan apa pun menjadi lebih lezat. Merek Good & Gather dari Target telah menjadi pilihan utama saya untuk bahan pokok berkualitas tinggi dengan harga yang terjangkau—saya akan membeli kacang kalengan, tomat, dan kaldu untuk sup cepat saji, semur, atau mangkuk gandum. Dan tentu saja, saya tidak pernah lupa untuk menyimpan minyak zaitun, cuka, dan rempah-rempah, yang langsung meningkatkan cita rasa hidangan apa pun hanya dengan sedikit gerimis atau sedikit percikan.
Memiliki bahan-bahan pokok dapur yang siap digunakan berarti saya selalu hanya perlu beberapa bahan lagi untuk menyiapkan makanan bergizi, bahkan di hari-hari tersibuk. Ini juga memberi saya fleksibilitas untuk berimprovisasi atau mengganti menu jika saya menemukan sesuatu yang menginspirasi di pasar atau jika rencana berubah. Ditambah lagi, menjaga dapur yang terisi penuh mengurangi jumlah belanjaan di menit-menit terakhir, menghemat waktu dan uang. Baik saat menyiapkan makan malam cepat saji atau menambahkan sentuhan akhir pada resep yang direncanakan, saya senang mengetahui bahwa saya dapat mengandalkan bahan-bahan pokok dapur Target untuk mewujudkannya.
Bagaimana Saya Merencanakan Makan
Anggaplah Persiapan Makanan sebagai Perawatan Diri
Daripada memikirkan persiapan makan sebagai sesuatu yang saya memiliki yang harus dilakukan, saya mulai menganggap persiapan makanan sebagai bentuk perawatan diri. Sekarang, alih-alih melihatnya sebagai tugas lain dalam daftar tugas saya, saya memandang persiapan makanan sebagai cara untuk merawat diri sendiri dan keluarga sepanjang minggu. Ini adalah cara sederhana namun ampuh untuk merawat diri sendiri, dan saya mendapati bahwa ketika saya mendekati persiapan makanan dengan pola pikir ini, itu menjadi ritual yang benar-benar saya nanti-nantikan.
Tetaplah Sederhana
Saya tahu, saya katakan di atas bahwa saya suka menghabiskan beberapa jam di dapur menyiapkan makanan musim gugur, tetapi itu tidak berarti setiap resep harus rumit atau memakan waktu. Faktanya, beberapa makanan favorit saya adalah makanan yang hanya dibuat dengan sedikit bahan dan usaha minimal. Saya telah belajar bahwa kunci untuk tetap konsisten dengan persiapan makanan adalah dengan menjaga semuanya tetap sederhana—pilih resep yang dapat Anda masak secara massal dengan mudah, gunakan bahan-bahan yang dapat digunakan bersamaan di antara waktu makan, dan jangan takut untuk mengulang hidangan yang Anda tahu disukai keluarga Anda. Dengan membuatnya tetap sederhana, Anda tidak hanya akan menghemat waktu tetapi juga membuat seluruh proses lebih menyenangkan dan berkelanjutan dalam jangka panjang.
Protein Serbaguna Masak Batch
Saya akan menyiapkan dada ayam, tahu, atau kacang-kacangan dalam porsi besar dan membumbuinya dengan sederhana sehingga dapat dengan mudah ditambahkan ke salad, roti gulung, atau mangkuk gandum. Dengan menyiapkan protein-protein ini, saya dapat dengan cepat menyiapkan makanan tanpa harus memulai dari awal setiap saat. Pendekatan ini tidak hanya menghemat waktu tetapi juga memastikan bahwa Anda memiliki bahan dasar yang bergizi untuk berbagai macam makanan, sehingga memasak di malam hari menjadi lebih mudah.
Untuk lebih banyak hiburan, makanan, dekorasi, dan favorit mode saya, jelajahi dan belanja di etalase Target saya.
Tulisan blog ini disponsori oleh Target dan berisi tautan afiliasi. Jika Anda membeli melalui tautan ini, kami mungkin memperoleh komisi kecil tanpa biaya tambahan untuk Anda. Dukungan Anda membantu kami terus menyediakan konten yang bermanfaat.