Malam hari di musim dingin membutuhkan makan malam yang bergizi dan sehat—dan jujur saja, itu bisa dilakukan dalam waktu kurang dari 30 menit. Sheet Pan Harvest Hash ini mencentang setiap kotak, dan itu juga rendah karbohidrat, paleo, utuh30, bebas biji-bijian, bebas gluten, dan latihan diet apa pun yang Anda ikuti saat ini. Januari adalah saat di mana banyak dari kita ingin membersihkan pola makan kita—tetapi saat kita mendekati akhir bulan, niat terbaik kita sering kali memudar (dan kemudahan pengiriman pizza sangat menggoda.) Itulah sebabnya saya menyukai lembaran sederhana ini pan dinner: makanan ini disajikan lebih cepat daripada dibawa pulang, dan jika Anda beruntung, akan ada sisa makanan. Gulir terus untuk mengetahui beberapa kunci sukses dalam menyiapkan makan malam sederhana ini. Poin bonus karena kurangnya piring yang harus dibersihkan di penghujung malam! Terima kasih kembali.
Mengapa Anda akan menyukai Sheet Pan Harvest Hash ini:
- Ini sangat mudah. Hanya dengan beberapa bahan yang tersedia, Anda dapat membuat makan malam yang lezat dan memuaskan dalam waktu lebih singkat daripada memesan makanan untuk dibawa pulang.
- Ini cocok (hampir) untuk diet. Baik Anda mengikuti diet paleo, utuh, atau tanpa biji-bijian, resep ini cocok untuk Anda. Ini adalah pilihan ideal bagi mereka yang ingin menerapkan cara makan yang lebih sehat tanpa mengorbankan makan malam yang benar-benar lezat. Dan jika Anda makan vegetarian? Tukar saja sosisnya dengan sosis vegetarian, tahu, atau tempe.
- Kemampuan penyesuaian. Anda dapat dengan mudah bereksperimen dengan resep ini dengan menukar bahan-bahan agar sesuai dengan preferensi atau batasan diet Anda. Ini adalah hidangan serbaguna yang menyambut kreativitas kuliner.
Bahan-Bahan yang Anda Butuhkan untuk Sheet Pan Harvest Hash
- Ubi jalar: sayuran akar favorit saya menambah rasa manis alami
- Kubis Brussel: menjadi renyah dan lezat saat dipanggang dengan api besar
- Paprika dan bawang merah: menjadi sangat manis saat dipanggang dan menambah warna yang indah
- Garam bawang putih: cara mudah untuk menambah banyak rasa
- Bumbu Italia: memberikan bumbu aromatik pada hidangan.
- Sosis Italia: Saya suka karena sudah dibumbui sehingga separuh pekerjaan sudah selesai untuk Anda
Peretasan dan pintasan sederhana
- Sayuran yang sudah dipotong sebelumnya: Saat saya benar-benar berada dalam keadaan sulit, saya akan membeli sayuran yang sudah dipotong di toko untuk menghemat waktu persiapan. Pilih sayuran berwarna-warni seperti paprika, ubi jalar, bawang bombay, dan zucchini untuk menambah variasi dan daya tarik visual pada hash sheet Anda. Maka yang perlu dilakukan hanyalah melemparkannya ke dalam loyang dan membiarkan oven melakukan tugasnya.
- Gunakan Kertas Perkamen: Lapisi loyang Anda dengan kertas roti untuk memudahkan pembersihan. Ini juga mencegah lengket dan membuat masakan merata.
Pertukaran bahan untuk menyesuaikan hash panen loyang Anda:
- Ganti sosisnya: Ganti sosis Italia dengan sosis ayam, sosis kalkun, atau bahkan sosis nabati untuk profil rasa yang berbeda.
- Hilangkan keju kambing berdasarkan diet Anda: Jika Anda bebas produk susu atau mengikuti diet paleo yang ketat, gantikan remah keju kambing dengan irisan alpukat atau sesendok mayones paleo yang sesuai.
Manfaat kesehatan yang membuat hash panen ini begitu bergizi:
- Kaya Nutrisi: Rangkaian sayuran berwarna-warni dalam resep ini menyediakan berbagai macam vitamin, mineral, dan antioksidan. Mereka berkontribusi pada pola makan yang seimbang dan mendukung kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.
- Protein tinggi: Sosis Italia adalah sumber protein yang baik, yang memainkan peran penting dalam perkembangan otot, perbaikan, dan rasa kenyang secara keseluruhan.
- Ramah Paleo, Whole30, dan Bebas Gandum: Resep ini sejalan dengan berbagai pola makan karena tidak menyertakan biji-bijian, bahan olahan, dan tambahan gula. Ini berfokus pada bahan-bahan alami dan sehat yang meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan optimal. Ini memprioritaskan makanan nyata dan utuh yang menyehatkan dan berfungsi sebagai penyetelan ulang yang sebenarnya untuk tubuh Anda.
- Bebas gula: Resepnya secara alami bebas gluten karena tidak mengandung biji-bijian, sehingga cocok untuk mereka yang sensitif terhadap gluten atau penyakit celiac.
- Rendah karbohidrat: Dengan fokus pada sayuran dan sosis kaya protein, resep ini relatif rendah karbohidrat, menjadikannya pilihan tepat bagi mereka yang menjalankan diet rendah karbohidrat atau keto.
Gulir terus untuk mengambil resep Sheet Pan Harvest Hash ini. Ini adalah makanan sehat dan beraroma yang tidak memerlukan banyak usaha dan kelezatan yang tinggi—saya rasa Anda akan menyukainya sama seperti kami!
Mencetak
Keterangan
Hash panen loyang dengan sosis dan ubi jalar ini adalah makan malam sederhana dan sehat yang rendah karbohidrat, paleo, utuh30, dan bebas gluten.
- 1 ubi
- 1 pon kubis Brussel
- 2 paprika kuning, iga dan bijinya dibuang
- 1 bawang merah
- Minyak zaitun extra-virgin
- Garam halal dan lada hitam yang baru digiling
- garam bawang putih
- bumbu Italia
- 1/2 pon sosis Italia, lepaskan casingnya
- Untuk hiasan: keju kambing hancur dan peterseli Italia
- Panaskan oven hingga 400 derajat.
- Potong sayuran menjadi potongan berukuran 1 – 2” dan letakkan di atas loyang. Taburi dengan minyak zaitun, garam bawang putih, merica, dan bumbu Italia, lalu oleskan secara merata dan panggang selama 30 menit, aduk hingga setengah matang.
- Sementara itu, tumis sosis Italia dalam wajan dengan api sedang-besar hingga matang. Gunakan bagian belakang sendok kayu untuk memecahnya menjadi potongan besar.
- Keluarkan loyang dari oven, taburkan sosis italia di atasnya, lalu buat 4 lekukan pada adonan sayur. Pecahkan telur ke dalam setiap lekukan, bumbui setiap telur dengan garam dan merica, lalu masukkan kembali ke dalam oven selama 10 menit hingga telur matang sesuai keinginan Anda.
- Keluarkan loyang dari oven dan taburi dengan peterseli Italia dan keju kambing. Melayani!
Catatan
*Tukar bahan untuk dicoba: Ganti sosisnya: Ganti sosis Italia dengan sosis ayam, sosis kalkun, atau bahkan sosis nabati untuk profil rasa yang berbeda.
Hilangkan keju kambing berdasarkan diet Anda: Jika Anda bebas produk susu atau mengikuti diet paleo yang ketat, gantikan remah keju kambing dengan irisan alpukat atau sesendok mayones paleo yang sesuai.
- Waktu persiapan: 15
- Waktu masak: 40
- Kategori: makan malam
Kata kunci: makan malam sheet pan, utuh30, paleo, bebas gluten, bebas biji-bijian