Saya Terobsesi dengan Smoothie Probiotik Stroberi Erewhon—Ini Cara Membuatnya di Rumah

Mari kita mulai dengan membahas masalah yang paling penting: apakah Erewhon (alias toko kelontong paling mewah di Amerika) benar-benar sepadan dengan kehebohannya? Sebagai seseorang yang cukup sering bepergian ke LA—dan yang cenderung menjadikan Erewhon sebagai tempat persinggahan pertamanya dari bandara—jawaban saya adalah: tergantung.

Jika saya benar-benar tinggal penuh waktu di LA, Erewhon akan bukan mungkin tempat yang akan saya kunjungi untuk belanja mingguan. Mungkin bukan di sana Anda akan membeli barang untuk bekal makan siang anak-anak Anda, atau tisu toilet, atau bahkan hasil bumi. Kecuali jika Anda (boleh dibilang) tidak memiliki anggaran apa pun.

Tapi apakah saya suka mengunjungi Erewhon untuk menikmati camilan kecil yang menyenangkan saat saya mengunjungi LA? YA ADALAH—jika menyangkut kecintaan saya pada latte adaptogenik, kembang kol buffalo vegan, kue cokelat mentah, dan yang terpenting, ini smoothie stroberi probiotik—Saya 100% setuju. Sungguh pengalaman yang menyenangkan untuk mencoba semua sajian sehat yang tidak akan Anda temukan di tempat lain, dan smoothie mereka memiliki sesuatu yang membuatnya lebih istimewa daripada smoothie biasa yang dapat Anda buat di rumah.

Meski begitu, karena sebagian besar dari kita tidak memiliki Erewhon di sekitar rumah (atau tidak ingin mengeluarkan uang $20 untuk membeli smoothie—serius!), Anda dapat yakin bahwa saya bertekad untuk membuat versi tiruan smoothie probiotik stroberi Erewhon di rumah. Setelah beberapa kali mencoba, saya akhirnya menemukan versi yang memiliki semua rasa dan nutrisi seperti versi aslinya, dengan harga yang jauh lebih murah.

Berikut bahan-bahan yang Anda perlukan untuk membuat smoothie ini:

• Stroberi beku
• Stroberi segar
• Yogurt kelapa
• Susu almond
• Peptida kolagen
• Ekstrak vanili
• Tanggal
• Es

Tips untuk Sukses:

1. Pilih Bahan Berkualitas: Untuk rasa terbaik, gunakan stroberi organik dan yogurt kelapa berkualitas tinggi dengan probiotik hidup. Stroberi segar dan beku menciptakan keseimbangan sempurna antara tekstur lembut dan rasa segar, sementara yogurt menambahkan rasa asam yang kaya probiotik.
2. Sesuaikan Smoothie Anda: Keistimewaan resep ini adalah keserbagunaannya. Ingin tambahan protein? Tambahkan satu sendok bubuk protein nabati favorit Anda. Butuh lebih banyak sayuran hijau dalam diet Anda? Tambahkan segenggam bayam—ini tidak akan memengaruhi rasa tetapi akan meningkatkan kandungan nutrisinya.
3. Gunakan Stroberi Beku untuk Tekstur: Sementara stroberi segar menambah rasa, stroberi beku penting untuk menciptakan tekstur kental dan lembut tanpa mengencerkan smoothie. Jika Anda hanya memiliki stroberi segar, tambahkan lebih banyak es untuk mencapai kekentalan yang diinginkan.
4. Pemanis Alami: Kurma medjool sangat cocok untuk menambah rasa manis alami dan sedikit rasa karamel. Jika Anda lebih suka smoothie yang tidak terlalu manis, mulailah dengan satu kurma dan sesuaikan dengan selera.
5. Campurkan dengan Tepat: Blender berkecepatan tinggi adalah sahabat terbaik Anda. Blender ini membantu menghasilkan tekstur halus dan lembut yang menjadi ciri khas Erewhon. Jika blender Anda bermasalah, cobalah rendam kurma dalam air hangat selama 10 menit sebelum menambahkannya.

Manfaat Kesehatan dari Smoothie Probiotik Stroberi Ini

1. Probiotik untuk Kesehatan Usus: Berkat yoghurt kelapa, smoothie ini dikemas dengan probiotik yang membantu menjaga mikrobioma usus sehat, yang sangat penting untuk pencernaan, fungsi kekebalan tubuh, dan bahkan pengaturan suasana hati.
2. Stroberi Kaya Antioksidan: Stroberi merupakan sumber antioksidan, termasuk vitamin C, yang mendukung kesehatan kulit, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan membantu melawan peradangan.
3. Peptida Kolagen Kaya Protein: Menambahkan peptida kolagen mendukung kesehatan rambut, kulit, kuku, dan persendian. Ini juga merupakan cara yang bagus untuk mendapatkan asupan protein tanpa menambahkan gula atau perasa tambahan.
4. Energi Alami dari Kurma: Kurma menyediakan gula alami, serat, dan mineral penting seperti kalium dan magnesium, yang memberi Anda energi berkelanjutan tanpa gangguan yang biasa Anda dapatkan dari gula olahan.
5. Lemak Sehat dari Yogurt Kelapa: Lemak sehat dalam yoghurt kelapa membantu Anda merasa kenyang dan puas sekaligus menyediakan dosis trigliserida rantai menengah (MCT), yang bagus untuk kesehatan otak dan metabolisme.

Jadikanlah Itu Sebuah Kebiasaan

Meskipun saya mungkin tidak menjadikan kegiatan belanja bahan makanan di Erewhon sebagai kebiasaan, saya Bisa buatlah smoothie probiotik stroberi tiruan ini. Smoothie ini adalah resep yang sempurna untuk memulai pagi Anda dengan semangat atau menikmatinya sebagai camilan pasca-olahraga. Ditambah lagi, Anda dapat merasa senang karena mengetahui bahwa Anda menyehatkan tubuh Anda dengan setiap tegukan.

Jadi, lain kali Anda menginginkan sesuatu yang istimewa, jangan pergi ke LA (atau membayar $20) dan buatlah smoothie probiotik stroberi yang menyegarkan dan kaya nutrisi ini di rumah. Smoothie ini baik untuk usus Anda—dan dompet Anda. Gulir terus untuk melihat resepnya.

Mencetak